Whisky Turbo Yeast – турбо дрожжи для виски

90.00ГРН

Детали

Вес 75 г
Бренд

Garffen Ltd

Нет в наличии

Сообщить на почту при наличии на складе

Артикул 17 Категория

Whisky Turbo Yeast – турбо дрожжи для виски

Активные сушеные дрожжи для дистилляции виски с полной смесью питательных веществ (содержащих азот, фосфор, магний, необходимые витамины и микроэлементы) и фермента глюкоамилазы, способствующего превращению декстриновых сахаров в ферментируемые. Брожение без стресса, оптимальное качество спирта и профиль конгенеров для виски с помощью очень жизнеспособного и надежного штамма дрожжей, обеспечивающего короткую лаг-фазу и снижение риска бактериальной инфекции. Может использоваться для сбраживания любого ферментируемого сахарного субстрата крепостью до 15%.

Дозировка: 2,9г на 1л сусла. 1 пакет на 26 литров сусла.

В готовое сусло добавить Whisky Turbo Yeast и оставить для брожения на 7 дней при температуре 22°С-28°С.  Ферментация при более низких температурах ниже 22°C (минимум до 15°C) удваивает время ферментации. Избегайте температур выше 28°C, так как неприятный привкус дрожжей усилится.

После окончания брожения и осветления, не оставлять более чем на сутки.

garffen.co.uk

см.также